Mandalina, Türkiye’nin turunçgil üretiminin yaklaşık olarak % 25’ini oluşturan, Rutaceae (Turunçgiller) familyasına ait bir meyve türüdür. Mandalina ağacı yaprak dökmez, yıl boyu yeşil kalır. Meyveleri aromalı, lezzetli, vitamince de zengindir. Ağaç olarak ticari turunçgiller arasında düşük sıcaklıklara karşı en dayanıklı bitki olmasına rağmen, meyvesi turunçgillerin en hassasıdır.
Bilimsel İsmi :Citrus reticulata
Yaygın Mandalina Çeşitleri
Satsuma (Owari)
Ülkemize Japonya’dan gelmiştir. Dünyada yetiştiriciliği yaygın olarak yapılan ve tanınan bir mandalina çeşididir.
Ticari turunçgil çeşitleri içinde, soğuğa karşı en dayanıklı çeşittir.
Meyve kabuğu hafif pürüzlü ve hasat dönemindeki rengi sarımsı portakal rengidir. Kabuğun etine bağı gevşektir.
Depolamaya ve taşımaya elverişli bir çeşittir.
Meyveleri orta büyüklükte ve basıktır. Meyve eti, koyu portakal renklidir.
Meyvesi çekirdeksiz, sulu ve aromalıdır.
Periyodisite eğilimi düşüktür.
Puflaşmaya meyillidir.
Erkenci bir çeşittir. Ekim ortalarında olgunlaşır.
Klemantin / Clemantine
Cezayir kökenli bir çeşittir. Ülkemize İtalya’dan girmiştir.
Meyve kabuğu hafif pürüzlü ve koyu portakal rengindedir.
Kabuğun kolay soyulur.
Diğer mandalina çeşitleri kadar kadar puflaşmaz.
Meyvesi aromalı, sulu ve meyve eti koyu portakal renktedir.
Çekirdek sayısı, tozlayıcı çeşide göre değişir.
Verimlidir, periyodisite eğilimi düşüktür.
İyi bir verim için bahçede yeterince tozlayıcı çeşit bulunmalı ya da hormon uygulaması yapılmalıdır.
Soğuğa dayanıklıdır.
Erkenci bir çeşittir.
Okitsu Wase
Japonya kökenlidir.
Meyveleri iridir.
Erkenci bir çeşittir.
Meyve kabuğu hafif pürüzlü ve portakal rengindedir.
Kabuğu kolay soyulur.
Meyvesi tatlı, az asitlidir.
Periyodisite eğilimi düşüktür.
Depolamaya elverişli bir çeşittir.
Miho Wase
Meyve kabuğu hafif pürüzlü ve sarı – portakal rengindedir.
Meyveleri hafif boyunlu ve basık şekillidir.
Kabuğu kolay soyulur.
Aroması hoş ve sulu bir çeşittir.
Taşıma ve depolamaya elverişlidir.
Ekim – Kasım aylarında hasat edilir.
Clausellina
Satsuma owari çeşidinden geliştirilmiştir.
Meyve kabuğu hafif pürüzlü ve sarımsı – portakal rengindedir. Kolay soyulur.
Meyve eti, koyu portakal rengindedir, owariden daha düşük kalitededir.
Çekirdeksizdir.
Owari çeşidinden 3 hafta daha erken olgunlaşır.
Hasat sonrası meyvelerine sarartma uygulanır.
Ağaçları küçük olduğu için sık dikime uygundur.
Marisol
Soğuğa dayanıklıdır.
Meyve kabuğu hafif pürüzlü ve portakal rengindedir.
Meyve kabuğu, meyve etine orta derece bağlıdır.
Meyveleri lezzetli ve büyüktür.
Meyveler ilk renk değiştirdiklerinde hasat edilir ve sarartmaya tabi tutulur.
Hasat gecikirse puflaşma görülür ve kalite düşer.
Taşıma ve depolamaya uygun bir çeşittir.
Akdeniz meyve sineğine karşı duyarlıdır.
Fremont
Klemantin ve porkan çeşitlerinin melezlenmesiyle elde edilen bir çeşittir. Türkiye’ye ABD’den girmiştir.
Meyve kabuğu pürüzsüz ve koyu kırmızı – portakal renklidir.
Zor soyulur, kabuğu soyulurken küçük parçalara ayrılır.
Taşıma ve depolamaya elverişli bir çeşittir.
Meyveler küçük, yuvarlak ve çok çekirdekli olur.
Periyodisite gösterir.
Fazla meyve tuttuğu için seyreltme gerekir.
Meyve suyu çok lezzetlidir.
Sık dikime uygundur.
Adana ve Mersin illerimizde yetiştirilir.
Nova
Klemantin mandalinası ile Orlanda tangelosunun melezlenmesiyle elde edilmiştir.
Meyve kabuğu hafif pürüzlü, parlak ve portakal renklidir. Kabuğu, meyve etine sıkıca bağlıdır.
Meyveler hafif basıktır.
Büyük ve lezzetli meyveleri vardır. Meyve etinin kalitesi yüksektir.
Kabuğu çok kolay soyulmaz.
Meyveleri ağaç üzerinde uzun süre puflaşmadan kalabilir.
Periyodisite eğilimi azdır.
Doğu Akdeniz Bölgemizde hızla yayılmakta olan bir çeşittir.
Robinson
Klemantin mandalinası ile Orlanda tangelosunun melezlenmesiyle elde edilmiştir. Türkiye’ye ABD’den girmiştir.
Meyve kabuğu pürüzsüz ve incedir. Kolay soyulur.
Taşıma ve depolamaya elverişli bir çeşittir.
Çekirdek miktarı tozlayıcı çeşide göre değişir.
Puflaşma eğilimi düşüktür.
Verimlidir, periyodisite eğilimi azdır.
Erkencidir.
Ağaçta uzun süre kalabilir.
Lee
Klemantin mandalinası ile Orlanda tangelosunun melezlenmesiyle elde edilmiştir. Türkiye’ye ABD’den girmiştir.
Meyveleri hafif basık, orta büyüklükte ve ince kabukludur. Kolay soyulur.
Meyveler parlak ve düzgün olup koyu sarımsı portakal renklidir.
Meyve eti bol sulu, aromalı ve lezzetlidir.
Fairchild
Klemantin mandalinası ile Orlanda tangelosunun melezlenmesiyle elde edilmiştir. Türkiye’ye ABD’den girmiştir.
Orta büyüklükte, hafif basık meyveleri vardır.
Meyve kabuğu orta kalınlıkta olup kolay soyulur.
Meyveler düzgün, parlak ve koyu portakal renklidir.
Meyve eti portakal renginde, tatlı, sert ve suludur.
Çok sayıda küçük çekirdek bulunur.
Verimlidir, hafif periyodisite görülür.
Erkencidir, meyveleri ağaçta uzun süre kalabilir.
Adana yöresine iyi adapte olmuştur.
Minneola
Ducan altıntopu ve Dancy mandalinasının melezlenmesi ile elde edilmiştir. Türkiye’ye ABD’den girmiştir.
Meyveleri hafif uzunca ve biraz da boyunludur.
Meyve kabuğu pürüzsüz ve kırmızımsı – portakal renklidir.
Meyvesi hafif mayhoş, sulu ve aromalıdır.
Çekirdek sayısı tozlayıcı çeşide bağlı olarak 7 – 12 arasında değişir.
Oldukça verimli bir çeşittir. Periyodisite gösterir.
Taşıma ve depolamaya elverişli bir çeşittir.
Alternaria citri fungusuna karşı duyarlı olduğu için bu çeşide talep giderek azalmaktadır.
Fortune
Klemantin ve dancy çeşitlerinin melezlenmesiyle elde edilmiştir.
Meyveleri orta büyüklüktedir.
Meyve kabuğu hafif pürüzlü olup kolay soyulur.
Meyve eti portakal renkli olup sulu ve lezzetlidir.
Çekirdeksiz bir çeşittir. Tozlayıcı çeşide bağlı olarak çekirdeklenme görülebilir.
Soğuğa dayanıklıdır.
Puflaşma görülebilir.
Planellina
Owari çeşidinden geliştirilmiştir.
Sulu, ince kabuklu ve büyükçe meyveleri vardır.
Çok erkenci bir çeşittir.
Nour
Fas’ta, klemantin çeşidinden geliştirilmiştir.
Meyve kabuğu hafif pürüzlü ve koyu portakal rengindedir.
Meyve eti suludur, güzel bir aroması ve lezzeti vardır.
Geççi bir çeşittir. Meyveleri olgunlaştıktan sonra 2 ay kadar ağaçta kalabilir.
Taşıma ve depolamaya uygundur.
Ülkemizde giderek yaygınlaşmaktadır.
Bodrum
İnce kabukludur, kolay soyulur.
Erkenci bir çeşittir, meyve kabuğu yeşilken içi olgunlaşır.
Suludur, kendine has bir aroması ve lezzeti vardır.
Çekirdeksiz bir çeşittir.
Kinnow
ABD’de, king çeşidi ile yerli çeşitlerin melezlenmesiyle geliştirilmiştir.
Meyve kabuğu düzgün, parlak ve sarı – portakal renklidir.
Puflaşma eğilimi azdır.
Meyveler yuvarlak ve basıktır.
Verimli bir çeşittir. “Var” yıllarında aşırı meyve tutar ve seyreltme önerilir.
Mutlak periyodisite gösteren bir çeşittir.
Geççi bir çeşittir. Ağaçta uzun süre kalabilir.
Ankor / Encore
ABD’de geliştirilmiş bir çeşittir.
Olgunlaşan meyveler sarı – portakal rengindedir.
Meyve eti sulu ve gevrektir.
İri ve basık meyveleri vardır.
Bol çekirdekli ve geççi bir çeşittir.
Ortanik / Ortanique
Jamaika kökenli bir çeşittir.
Meyve kabuğu hafif pürüzlü ve açık portakal renklidir.
Meyve eti bol sulu ve portakal rengindedir.
Orta büyüklükte, yassı meyveleri vardır.
Çekirdekli bir çeşittir.
Kara
ABD’de, king ve owari satsuma çeşitlerinin melezlenmesi sonucu elde edilmiştir.
Meyve kabuğu pürüzlü ve sarı – portakal renklidir.
Olgunlaşan meyveleri ağaçta kalabilir fakat puflaşma görülür.
Depolamaya fazla elverişli bir çeşit değildir.
Meyveleri yuvarlak, iri ve basıktır.
Meyve eti sulu, gevrek ve koyu portakal rengindedir.
Çekirdeklidir.
Verimli bir çeşit olup periyodisite eğilimi azdır.
Geççi bir çeşittir.
Dancy
Meyveleri kutuplardan basıkça ve orta büyüklüktedir.
Kabuğu incedirve kolay soyulur.
Meyve eti portakal rengindedir ve çok tatlıdır.
Gold Nugget
ABD’de geliştirilmiştir.
Meyveleri basıkça ve orta büyüklüktedir.
Meyve kabuğu pürüzlüdür, kolay soyulur.
Meyve eti parlak turuncu renkli ve tatlıdır.
Çekirdeksiz bir çeşittir.
Pixie
ABD’de geliştirilmiştir.
Meyveleri kutuplardan basıktır.
Kabuğu açık portakal rengindedir ve kolay soyulur.
Meyve eti yumuşak, tatlı, bol sulu, çekirdeksiz portakal rengindedir.
Kış sonunda olgunlaşır, meyveleri diğer türlere göre ağaçta daha fazla dayanır.
Ponkan
Başta Çin, Brezilya ve Hindistan olmak üzere çok geniş bir yetişme alanı vardır.
Ağacı orta hacimlidir.
Meyveleri kalın kabukludur ve kutuplardan basıktır.
Willow Leaf / Mediterranean
Akdeniz kökenli bir çeşittir.
Meyveleri kenarlarından hafifçe basık, orta büyüklükte, güzel kokulu ve portakal renklidir.
Meyve eti, tatlı ve sulu olup hafif bir portakal tadı verir.
Daisy
Fortune ve fremont çeşitlerinin melezlenmesiyle elde edilmiştir.
Meyveleri orta büyüklükte ve koyu portakal rengindedir.
Kabuğu çok kolay soyulur.
Changsha
ABD’de geliştirilmiştir.
Soğuğa karşı çok dayanıklıdır.
Meyvesi çok tatlı, bol sulu, küçük, hafif ve çekirdeklidir.
Primasol
Satsuma grubu mandalina çeşitlerinden biridir.
Ülkemize yeni giren, erkenci bir çeşittir.
Kolayca soyulan bir kabuğa sahiptir.
Meyveleri çekirdeksiz, sulu ve lezzetlidir.
Early-EM
Çok erkenci bir mandalina çeşididir.
Meyveleri gösterişli, tatlı ve suludur.
Kabuğu çok kolay soyulur.
Yok denilebilecek kadar az çekirdeklidir.
Verimli ve çok erkenci bir çeşittir.
W. Murcott
Meyvelerinin kabuğu kırmızımsı turuncu renklidir.
Meyve eti parlak turuncudur.
Çok tatlı ve kendine has aroması olan bir çeşittir.
Geççi bir çeşittir.
Şubat-Mart döneminde olgunlaşır.
Orri
Çok tatlı ve az asitli bir çeşittir.
Geççi bir çeşittir.
Kolayca soyulan, ince kabuklu ve genellikle çekirdeksizdir.
Kabuğu parlak ve turuncu renklidir.
Mandalina Bitkisinin Toprak İsteği
Bahçe tesisi için düşünülen yerde toprak derinliği minimum 1.5 – 2 m olmalıdır. Toprağın havalanabilir yapıda olması şarttır. Çünkü bitkinin kökleri hem yüksek miktarda oksijen ister hem de havasızlığa çok duyarlıdır. Bu nedenle toprak, havalanabilir ve süzek yapıda olmalıdır. Portakallarda etkili kök derinliği 30 – 90 cm aralığıdır. Havalanma imkanı azaldıkça, kökler toprak yüzeye doğru çıkarlar. Kökler, anaç ve toprak yapısına bağlı olarak yatay 7,5 metreye kadar yayılabilir.
Yetiştiricilik için ideal topraklar, hafif yapıda, drenajı iyi, havalanabilen, kumlu, kumlu – tınlı, tınlı, killi – tınlı yapıdaki topraklardır. Taban suyu yüksek arazileri hiç sevmez. İyi bir drenaj yapılmalıdır. Mandalina yetiştiriciliğinde en önemli konulardan biri, toprağın havalanabilir yapıda olmasıdır. Çünkü mandalina köklerinin yüksek oranda oksijen ihtiyacı vardır ve havasızlığa karşı çok duyarlıdır.
Fazla kireçli ve ağır bünyeli topraklar da portakallar için uygun değildir. Taban suyu seviyesi 1,5 – 2 m’nin altında olmalıdır. Toprağın pH derecesi 5,5 – 6 olmalıdır. Dikimden önce 120 cm’ye kadar toprak numunesi alınarak analiz yapılmalıdır.
Arazinin eğimi % 3 ve daha fazlaysa teraslama yapmak gerekir. Toprağın kireç içeriğine dikkat edilmelidir. Alkali topraklar fosfor ve demir gibi elementlerin emilimini zorlaştırır. Bahçe toprağının tuzluluk oranı da % 0.3’ü geçmemelidir.
Mandalina Bitkisinin İklim İsteği
Diğer turunçgiller gibi mandalinanın da en önemli isteği, sıcak bir iklimdir. Yetiştiricilik yapılacak yerde sıcaklık -3, -4 °C’nin altına düşmemelidir. -9, -10 °C’nin altındaki sıcaklıklarda ağaçlar donup ölebilir. 45 °C ve üzerine dayanamaz. Ağaçların gelişimi 12 – 13 °C sıcaklıkta başlar. 25 – 31 °C arası , gelişmenin en hızlı olduğu aralıktır.
Mandalina Yetiştiriciliği
Mandalina Fidanı Üretimi
Fidan üretimi için kullanılacak tohumlar, muhakkak virüs ve benzeri hastalıklardan ari ağaçlardan alınmalıdır. Tohumların alınacağı meyveler, ağaçtan hasat edilmelidir, yere düşen meyvelerden tohum alınmamalıdır.
Turunçgillerin tohumları meyveden çıkarılır çıkarılmaz ekilirse, çimlenme oranları yükselir. Fakat tohum ekimi genellikle ilkbahar aylarında yapıldığından, tohumlar 4 – 7 ºC arası sıcaklıklarda 8 aya kadar depolanabilir.
Çöğürlerin Aşılanması
Aşı, iki farklı zamanda yapılır.
İdeal sonucun alındığı aşılama, Eylül – Ekim dönemi uygulanan, durgun göz aşısıdır.
İlkbaharda filizlenmenin başladığı dönemde, Mart sonundan başlayıp Nisan – Mayıs ayları içinde sürgün göz aşısı yapılır.
Aşıya başlamadan, anaç üzerinde bulunan fazlalıklar alınır. Kullanılacak aşı bıçakları bileylenmeli ve dezenfekte edilmelidir. Aşıları bağlamada kullanılan aşı bağları, aşıların tutması bakımından oldukça önemlidir.
Çöğürler, 1 m boy ya da 0,5 cm çapa ulaşınca aşılanabilir. Çöğürler bu büyüklüğe, tohumlar ekildikten 8 – 9 ay sonra ulaşır. Aşılama tekniği olarak çoğunlukla “T” göz aşısı kullanılmaktadır. Aşı yeri yüksekliği 25 – 30 cm olmalıdır. Kullanılan aşı gözleri hastalıklardan ari olmalıdır. Mesela MersinAlata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü ari aşı gözü üretimi yaparak fidan üreten resmi ve özel kuruluşlara dağıtmaktadır.
Aşı yapılan gözlerin sürmesini ve fidanların gelişmesini hızlandırmak için, aşıdan 15 – 20 gün sonra, aşı yerinin 5 cm üstünden tepe kısmı kesilir. Gözler, aşıdan 15 – 20 gün kadar sonra sürmeye başlar. Bu aralıkta aşı bağları da çözülmelidir. Sürgünlerin boyu 15 cm olunca, hereklere bağlanır.
Aşı gözünün haricinde, anaçtan çıkan sürgünler düzenli şekilde koparılır. Aşılanan gözden süren sürgünler 60 cm boylanınca tırnak, aşı yerinin hemen üzerinden kesilerek çıkarılır. Sürgün boyları 80 – 100 cm’ye ulaşınca tepeleri 75 cm’den kesilir. Bu yüksekliğe, taçlandırma yüksekliği adı verilir.
Mandalina Yetiştiriciliğinde Anaç Seçimi
Turunçgiller genellikle anaç üzerine aşılanarak çoğaltılır. Türkiye’de yetiştirilen tüm çeşitlere uygun anaç, turunçtur. Uygun bir anaç, aşağıdaki özellikleri taşımalıdır.
Hastalık ve zararlılara dayanıklı olmalıdır.
Bölgenin toprak özelliklerine uyum göstermelidir.
İklim şartlarına, özellikle de soğuk havalara dayanmalıdır.
Anacın meyveleri çok çekirdekli olmalıdır.
Anaç çeşidin tohumlarında poliembriyoni yüksek oranda olmalıdır.
Anaç – kalem uyumu iyi olmalıdır.
Anaç olarak kullanılan turuncun avantajları şunlardır;
Çoğaltılması kolaydır.
Kireçli topraklara uyum sağlar.
Kök boğazı çürüklüğüne ve gözenek virüsüne karşı dayanıklıdır.
Ağır bünyeli topraklarda gelişebilir, kazık kök eğilimlidir.
Üzerine aşılanan ağaçlar, standart taç meydana getirir.
Dona dayanıklıdır.
Mandalina Bahçesi Tesisi
Bahçe Yerinin Seçimi
Rüzgarlı alanlardan kaçınılmalıdır.
Bahçenin drenajı iyi olmalı, derin ve verimli bir toprak yapısı bulunmalıdır.
Taban suyu seviyesi, 1.5 m’nin altında olmalıdır.
Sulama için yeterli miktar ve kalitede su bulunmalıdır.
Donların sık yaşandığı bölgelerde bahçe tesisinden kaçınılmalıdır.
Yüksek oransal nem bulunmalıdır. Bu durumda meyvelerin kalitesi artar ve usare miktarı yükselir. Yeterli nemin olmadığı Haziran – Temmuz döneminde küçük meyve dökümleri görülebilir.
Fide Temini
Yetiştiricilikte öncelik, kaliteli fidan üretimi ya da teminidir. Ticari yetiştiricilikte en sık kullanılan yöntem, çöğür anaçların üstüne, istenen çeşidin aşılanmasıdır. İyi bir verim alınabilmek için, hastalıklardan ari , anaç – kalem uyumu güzel, bir örnek ve hızlı gelişen fidanların kullanılması gerekir.
Toprak Hazırlığı
Bahçe tesis edilecek tarla tesviye edilmeli ve pulluk tabanı olarak isimlendirilen sert kısım patlatılmalıdır. Bu işlem için en uygun zaman Eylül ayıdır.
Mandalina Fidanlarının Dikilmesi
Dikim metodu olarak; kare, dikdörtgen veya üçgen dikim tercih edilebilir. Mandalinanın çeşidine göre tavsiye edilen sıra arası ve sıra üzeri dikim aralığı 3 x 4, 4 x 6 ya da 5 x 5 m ‘dir. Fidanlar, önceden açılan 60 x 60 cm çapında ve 40 – 50 cm derinliğindeki çukurlara bir dikim tahtasının yardımı ile dikilir. Dikim çukuruna 8 – 10 kg kadar çiftlik gübresi konulabilir. Dikim sonrası, fidan başı 30 – 40 litre can suyu verilmeli ve fidanlar tutuncaya kadar, 10 günde bir sulama yapılmalıdır.
Türkiye’de ideal dikim zamanı ilkbahardır. Şubat ortasından Nisan sonuna kadar dikim yapılabilir. Dikimden önce fidanlar budanmalıdır. Fidanların dikiminden sonra, dengeli bir taç oluşumu için 60 cm’den tepe kesimi yapılır. Aşı noktasıyla kesim yeri arasında 5 – 6 cm mesafe olmalıdır. Fidan gövdeleri, güneşten korumak için kireç, tutkallı saman, bez ya da kağıtla ile kapanmalıdır. Fidanlar biraz daha büyüyünce, bunların yerine kireçle badana yapılır.
Bazı turunçgillerde kendine uyumsuzluk ve tozlayıcı çeşit ihtiyacı görülür. Mesela; Minneola, Robinson ve Nova çeşitleri tozlayıcı ister. Fremont ve Lee çeşitleri bunun için kullanılabilir.
Sulama
Sulamanın ana ilkesi; toprakta bulunan suyun tarla kapasitesinde tutulması ve fidanların solma noktasına gelmemesidir. Salma sulamadan kaçınılmalı, damla sulama yöntemi tercih edilmelidir. Toprak yapısı ve iklim şartlarına göre değişmekle birlikte sulama esnasında;
Fidanlara 8 – 12 litre
Orta büyüklükte ağaçlara 40 – 60 litre
Yetişkin ağaçlara 100 – 200 litre su verilmelidir.
Gübreleme
Turunçgiller içerisinde gübrelemeye en az ihtiyaç duyan bitki mandalinadır. Gübrelemeye karar vermeden önce mutlaka toprak ve yaprak analizi yapmak gereklidir. İhtiyaç duyulan bitki besin maddeleri, topraktan veya gerektiğinde yapraktan verilir.
Mandalina ağacının en çok ihtiyaç duyduğu besin elementleri, azot, fosfor ve potasyumdur. Fosfor ve potasyum, çiftlik gübresiyle birlikte, kış öncesi ağaçların taç iz düşümüne verilir. Gübre, buralarda açılan 15 – 20 cm derinliğinde çukurlara verilir ve üzeri kapatılır. Azotlu gübreler de erken ilkbaharda başlanarak 2 – 3 defada, sulamayla beraber verilir. Kireçli topraklarda, sülfat formunda gübreler kullanılmalıdır.
Hastalık ve Zararlılarla Mücadele
En Sık Görülen Mandalina Hastalıkları Ve Hastalık Etmenleri
Uçkurutan / Phoma tracheiphila
Kahverengi çürüklük ve gövde zamklanması
Turunçgil dal yanıklığı / Pseudomonas syringae pv.syringae
Yeşil küf / Penicillium digitatum
Mavi küf / Penicillium italicum
Alternaria yanıklığı /Alternaria citri
Palamutlaşma hastalığı / Spiroplasma citri
Göçüren / Tristeza Virüsü
Yaprak kıvırcıklık virüsü / Crinkyl-leaf virus
Kavlama virus hastalığı / Citrus Psorosis Virus
Taşlaşma Virus Hastalığı
Mandalina Yetiştiriciliğinde En Sık Görülen Zararlılar
Turunçgil unlu biti
Kırmızı örümcek
Yaprak biti
Yıldız koşnili
Akdeniz meyve sineği
Tomurcuk akarı
Harnup güvesi
Yaprak galeri güvesi
Kırmızı kabuklu bit
Limon çiçek güvesi
Beyazsinek
DİKKAT! Tüm yetiştiriciliklerde geçerli olmak üzere, gerek hastalık, gerek zararlı, gerekse yabancı otlara karşı pestisit kullanmak gerekebilir. Bu durumda mutlaka yetkili Ziraat Mühendisleri tarafından reçete edilmiş, Tarım ve Orman Bakanlığı‘ndan ruhsatlı pestisitler kullanılmalıdır. Pestisitler mutlaka,
Tavsiye edilen zamanda
Tavsiye edilen şekilde
Tavsiye edilen dozda kullanılmalıdır.
Mandalina Hasadı
Hasat Zamanı
Mandalinaların hasat zamanına karar verirken aşağıdaki kıstaslar esas alınır. Normalde meyve yüzeyinin 3/4 ‘ü çeşide özel rengi aldığında, hasada başlanabilir.
Meyve suyu (usare) miktarı
Kabuk rengi
Asit miktarı
Suda çözünebilir kuru madde,
Yetiştirilen çeşitlere göre hasat zamanı değişmektedir. Mandalina çeşidine göre hasat zamanları aşağıda verilmiştir.
Okitsu Wase Eylül – Ekim
Clausellina Ekim
Satsuma Ekim – Kasım
Marisol Eylül – Ekim
Klemantin Ekim – Kasım – Aralık
Clemanules Ekim – Kasım
Lee Kasım – Aralık
Robinson Kasım – Aralık
Fremont Aralık – Ocak
Mineola Ocak – Şubat
Fortune Mart – Nisan
Kara Mart – Nisan
FairChild Aralık – Ocak
Planellina Eylül (Çok erkenci)
Nour Ocak – Şubat
Kinnow Mart – Nisan
Ortanik Mayıs – Haziran
Nova Kasım – Aralık
Mandalina Hasadında Nelere Dikkat Edilir?
1. Hasat dezenfekte edilmiş makaslarla yapılmalı ve meyve sapları uzun bırakılmalıdır.
2. Açık havalarda hasat yapılmalı, ağaçlar hasat sırasında ıslak olmamalıdır.
3. Hasat sırasında ağaçlara zarar verilmemesine dikkat edilmelidir.
4. Önce etek dallarındaki meyveler hasat edilmelidir.
5. Meyvelerin zarar görmemesi adına, toplama kapları düzgün yüzeyli olmalıdır.
6. Bereli ve hastalıklı meyveler ayıklanmalıdır.
7. Taşıma kapları doğrudan toprağa koyulmalıdır.
8. Toplama vasıflı işçiler tarafından yapılmalıdır.
9. Erken saatlerde, sisli, çiğli, yağmurlu havalarda hasat yapılmamalıdır.
10. Yere düşen meyveler alınmamalıdır.
Mandalinaların Depolanması
Turunçgil çeşitleri, su oranı yüksek meyveler olduklarından, uzun süreli depolamaya uygun değildir. Bu yüzden ekonomik manada stok, çok fazla yapılmamaktadır. Depolama gerektiren hallerde, 3 – 4 °C sıcaklık ve % 85 – 90 nemde, 2 – 3 ay muhafaza edilebilir. Depolamada, aşağıdaki konulara dikkat etmek gerekir.
Doğrudan dışarıya açılan kapılar yerine, koridor kullanılması şarttır.
İzotermik kapılar kullanılmalıdır.
Mandalina kasaları, zemin üzerindeki paletlerin üzerine dizilmelidir.
Depoda iyi bir havalandırma olmalı, kasaları boşluklu yerleştirilmelidir.
Mandalina Tüketmenin Faydaları ve Kullanım Alanları
İçerdiği A ve C vitaminleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi vardır.
Anti – kanserojen etkisi vardır.
Glisemik indeksi düşüktür, kan şekerini düzenler.
Barındırdığı flavanoidler sayesinde kalp sağlığını destekler.
Yüksek potasyum ve düşük sodyum içerdiğinden tansiyonu düzenler.
Karotenoid ve A vitamini sayesinde göz sağlığına iyi gelir.
Merhaba,
Kendi bahçemizde, sadece kendi tüketimimiz için yetiştirmek konusunda birkaç denememiz oldu ancak başarılı olamadık.
Pek çok çeşidi var, muhtemelen doğru ürünü seçmek de önemli. Mandalina çeşitleri arasında Marmara bölgesinde yetiştirilebilecek olan var mı ?
Merhaba, mandalinanın ağacı -12°C’ye kadar dayanabiliyor ancak meyvesi soğuğa karşı çok hassas. Eğer bahçeniz deniz kenarında, güneye bakan, direk rüzgar almayan bir yerdeyse yetişmesi mümkün. Ancak ekonomik bir yetiştiricilik mümkün değil. Daha önceki denemeleriniz başarısız olduğuna göre bahçeniz bu şartları sağlamıyor olabilir. Eğer küçük bir sera yapmanız mümkünse, hobi amaçlı olarak bir kaç turunçgil ağacı dikip deneyebilirsiniz. Keyifli günler diliyorum…
Merhaba,
Kendi bahçemizde, sadece kendi tüketimimiz için yetiştirmek konusunda birkaç denememiz oldu ancak başarılı olamadık.
Pek çok çeşidi var, muhtemelen doğru ürünü seçmek de önemli. Mandalina çeşitleri arasında Marmara bölgesinde yetiştirilebilecek olan var mı ?
Merhaba, mandalinanın ağacı -12°C’ye kadar dayanabiliyor ancak meyvesi soğuğa karşı çok hassas. Eğer bahçeniz deniz kenarında, güneye bakan, direk rüzgar almayan bir yerdeyse yetişmesi mümkün. Ancak ekonomik bir yetiştiricilik mümkün değil. Daha önceki denemeleriniz başarısız olduğuna göre bahçeniz bu şartları sağlamıyor olabilir. Eğer küçük bir sera yapmanız mümkünse, hobi amaçlı olarak bir kaç turunçgil ağacı dikip deneyebilirsiniz. Keyifli günler diliyorum…