Karpuz Yetiştiriciliği ve Üretimi

Karpuz Yetiştiriciliği ve Üretimi

Karpuz bitkisi tek yıllık bitkiler arasında bulunan bir bitkidir. Toprak üzerinde kollar oluşturur ve bu kollar 3-4 metreye kadar çıkmaktadır. Tarla şartlarında açıkta yetiştirildiği gibi alçak tüneller kullanılarak da yetiştiriciliği farklı şekillerde yapılabilmektedir. Ülkemiz karpuz yetiştiriciliğinde dünyada 2. sıradadır. Bu açıdan,  meyvenin ekonomik değeri ülkemiz açısından önemlidir. Türkiye’de en çok Güneydoğu Anadolu, Akdeniz, Ege, Marmara bölgelerinde yetiştirilmektedir. İl olarak en fazla üretim yapılan ilimiz, üretimin %20 sini karşılayan Adana’dır.

 

Bilimsel İsmi : Citrullus vulgaris

 

 

Karpuz

 

 

İklim İsteği

Karpuz yetiştiriciliği için sıcak ve ılıman bir iklime ihtiyaç vardır. Don tehlikesi bulunan iklimlerde yetiştiriciliği yapılmamalıdır. Tohum ile yapılacak olan yetiştiricilikte toprak sıcaklığının en az 12 °C olması gerekmektedir. Yüksek nem oranına sahip olan bölgelerde ise hastalıklara rastlanabilir.

 

Toprak İsteği

Yetiştiricilik yapılan arazinin toprak yapısı kumlu-tınlı ya da tınlı-kumlu olmalıdır. Toprağın derin, geçirgen ve su tutma kapasitesi yüksek olması gerekmektedir. Hafif ya da ağır topraklarda gübreleme yapılarak da yetiştiricilik yapılmaktadır. Arazinin taban suyunun 1 metrenin altında olmaması gerekmektedir. Drenaj yetersiz ise bitki gelişimi olmayacaktır.

Toprak Hazırlığı

Sonbaharın ilk yağışları ile beraber toprak hazırlık işlemlerine başlanmalıdır. Bu yağışların tava gelmiş toprağa derin sürüm uygulaması yapılmalıdır. Sonbahar yağmurlarının geç yağması durumunda yağışlar olmasa bile derin sürüm yapılmalıdır. Derin sürümden sonra arazideki keseklerin parçalanması için diskaro ile sürülerek arazi ekim veya dikime hazır edilmelidir.

 

Ekim Ve Dikim

Arazide  yapılan toprak hazırlığı işlemlerinden sonra karpuz pulluğu ile sıra arası 2 metre olacak şekilde karıklar çekilmelidir. Çekilen bu karıkların kenarlarına sıra arası mesafesi 75 cm olacak şekilde ocak sisteminde ekimler yapılmalıdır. her ocakta 2-3 adet tohum bırakılır ve üzerleri 5-6 cm toprak ile örtülmelidir. Bu ekim, ilkbaharın ortalarında yapılarak çıkış yapan bitkilere seyreltme işlemi yapılmalıdır. Ocaktaki en iyi olan bitki bırakılarak diğer bitkiler sökülmelidir. Karpuz yetiştiriciliğinde erkencilik yapmak isteyen üreticilerin fide ile üretim yapmaları gerekmektedir. Fide ile yetiştiricilik yapmak için 10 x 13 cm boyutunda altı delik plastik torbalar kullanılmaktadır. Bu torbalar eşit oranlarda bahçe toprağı, yanmış hayvan gübresi ve kum ile doldurulmalıdır. İlkbahar aylarından hazırlanan bu torbalara 1-2 adet tohum ekilir. 35-40 gün içerisinden çıkış yapan fideler önceden hazırlanmış olan araziye 2 m sıra arası 75 cm sıra üzeri olacak şekilde dikilmelidir. Fide ile dikimde fidenin toprağının dağılmaması ve bol bol can suyunun verilmesi önemlidir.

 

 

 

 

Karpuz Yetiştiriciliğinde Gübreleme

Karpuz yetiştiriciliğinde yüksek verim ve kaliteye ulaşabilmek için gübre olmazsa olmazdır. Derin sürüm yapılmış tarlaya dekara 3-4 ton olacak şekilde yanmış hayvan gübresi atılarak toprağa karıştırılmalıdır. Kimyasal gübre olarak dekara 15-18 kg arasında azot, 10 kg P2O5 atılmalıdır. Azotlu gübre 3’e bölünerek atılmalıdır. İlk olarak ekim dikimden önce fosforlu gübre ile beraber, ikinci olarak çiçeklenme döneminde, son olarak da meyveler 5-65 cm arasında verilmelidir.

 

Karpuz Yetiştiriciliğinde Sulama

Karpuz bitkisinin kök bölgesindeki nem her zaman yeterli seviyede olmalıdır. Fide ile dikim yapılan arazilerde fide şaşırtıldıktan sonra verilen can suyu uzun süre bitkiye yetecek ve gelişim gösterecektir. Fideler küçükken yapılan sulama olumsuz sonuçlar doğurabilir. Meyve oluşum dönemine kadar sulama konusunda dikkat edilmelidir. Meyve oluştuktan sonra normal olarak sulamaya devam edilebilir. 15 günde bir sulama yapılarak toprağın 90 cm altına kadar inmelidir.

 

Karpuz Bakımı

Fide tüplerinden itibaren arazide olmak üzere kesinlikle yabancı ot temizliği yapılmalıdır. Fide dikiminden sonra ve sulamadan sonra çapa yapılmalıdır. Bitki kollarını geliştirdikten sonra çapalama işlemi yapılmamalıdır.

 

 

 

 

Karpuz Hasadı

İlk turfanda hasadı yapılan karpuzlar ülke ve bölge ekonomisi açısından önemlidir. Fakat erkenciliğin getirdiği kalitesiz olgunlaşmamış meyvelerin de piyasaya sürülmesi karpuz fiyatlarının düşmesine ve tüketicinin talep etmemesine sebep olmaktadır.

Uygun Hasat Kriterleri:

  • Meyve parlak bir renk almalıdır,
  • Meyve kabuğu kolayca çizilmelidir,
  • Meyve üzerinde toprağa temas eden yerin beyazdan sarıya dönük olmalıdır.
  • Vurulduğunda tok bir ses çıkarmalıdır. Bu kriterler sağlandığında  karpuz  hasadı yapılabilir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Maltepe Escort alanya Escort atasehir Escort istanbul escort manavgat Escort