Aspir Yetiştiriciliği ve Üretimi

Aspir Yetiştiriciliği ve Üretimi

Aspir, bildiğimiz  devedikenine çok  benzeyen,  Türkiye’de yakın zamanda üretimine başlanan bir bitki türüdür. Bununla beraber, insanların tarımını yaptığı en eski türlerden biridir. Bitkiden elde edilen yağ, bir çok toplumda yemeklerde kullanılmaktadır.

 

 

Aspir  bitkisinin boyu 80-100 cm arasında uzayabilmektedir. Dikenli ve dikensiz formları bulanmakta ve dikenli formlarında dikensiz formlarına göre daha fazla yağ içeriği bulunmaktadır. Çiçekleri sarı, beyaz, krem, kırmızı ve turuncu renkte olabilmektedir. Tohumları ise beyaz kahverengi ve üzerinde koyu çizgiler bulunmaktadır. 2-3 m derinliklere ulaşabilen sağlam ve güçlü bir kazık kök yapısına sahiptir. Çiçekleri kumaş boyası ya da gıda boyası olarak kullanılmakta, küspesi ise hayvan yemi olarak kullanılmaktadır. Kuraklığa dayanıklı bir yapıya sahip olan aspir bitkisi 140-16 gün içerisinde yetişebilen tek yıllık bir bitkidir. Hububatta kullanılan tüm tarımsal aletler aspir yetiştiriciliğinde de kullanılabilmektedir. Günümüzde tescilli çeşit olarak sadece 3 çeşit aspir bulunmaktadır. Bunlar; Dinçer, Remzibey ve Yenice dir.

 

 

 

 

Toprak İsteği Ve Hazırlığı

Toprak özelliği olarak fazla seçici olmayan aspir genel olarak derin, verimli, tınlı, drenajı iyi olan , su tutma kapasitesi yüksek, pH değeri neredeyse nötr olan topraklarda iyi verim elde edilmektedir. Tuzlu topraklar aspir tarımı için olumsuz bir etkiye sahiptir. Aspir yetiştiriciliği yapılacak olan arazi sonbahar ya da ilkbaharın başlarında 15-20 cm derinliğinde sürülmelidir. Ekimden hemen önce tarlaya ikileme yapılmalıdır.

 

Gübreleme

Aspir bitkisi için azot, bitki başına tabla sayısını arttırdığı için verim açısından önemli bir rol oynamaktadır. Bitkinin aşırı bir fosfora ihtiyacı yoktur fosfora isteği orta düzeydedir. Fakat  fosfor bitkinin ilk gelişim sürecinin hızlı olmasını ve yabancı otlarla rekabetini arttırmasını sağladığı için ekim öncesinde ya da ekim ile beraber fosforlu gübreleme yapılmalıdır. Gübreleme, ekim yapılacak arazinin toprak analizi doğrultusunda uygulanmalıdır. Analiz yapılmamış bir tarlada ortalama olarak dekara 15 kg DAP, 25 kg AN gübrelemesi yapılmalıdır.  Sulama yapılan tarlalarda bu oranlar 1,5  kat arttırılmalıdır. Azotlu gübrenin yarısı ekim ile diğer yarısı ise sapa kalkma döneminde ki sulamadan önce atılmalıdır. Fosforlu gübrenin tamamı ekim yapılırken uygulanmalıdır.

 

 

 

 

Ekim

Aspir bitkisinin ekimi ilkbahar aylarında yapılmalıdır.  Yazlık bitki olmasına rağmen kış ayları fazla soğuk olmayan ılıman bölgelerde de yetiştirilebilir. Bitki soğuklara dayanıklılık gösterebilmektedir. Fakat yazlık ekimlerde ya da erken ilkbahar ekimlerinde en yüksek verime sahiptir. Ekim bölgeye ve iklim koşullarına göre 15 Mart’tan sonra yapılmalıdır. Ekim zamanı istenilen verimi yakalamak için önemli bir etkendir. Geç ekimlerde dallanmalarda azalma, verim ve dane içerisindeki yağ oranındaki düşme kaliteyi etkilemektedir. Kuru bir toprak ve havada hububat mibzeri ile  28-30 cm sıra arası ve 5-6 cm sıra üzeri mesafelerde ekim yapılmalıdır. Kullanılacak tohum miktarı kuru koşullarda 2,5 kg/ da, sulu koşullarda ise 1 kg/ da dır. Ekim yapılacak derinlik toprağın tav durumuna göre değişmekte olup genellikle 3-5 cm arasında değişmektedir. Hiçbir zaman 5 cm den daha derine ekim yapılmamalıdır.

 

Yabancı Ot Kontrolü

Aspir bitkisi gelişme döneminde yabancı otlarla mücadele edememektedir. Gelişme döneminde yabancı ot mücadelesi için çapalama yapılmalıdır. Bitkiyi yabancı ot ile hiç rekabete sokmamak için ekimden önce ya da ekimden hemen sonra bir herbisit atılarak yabancı ot mücadelesini çıkış yapmadan yapmak gerekmektedir.

 

Sulama

Kurağa dayanıklı bir bitki olmasına rağmen  belirli dönemlerde sulama yapılmalıdır. Bu sulama yapıldığında  verimde artış gözlenmektedir. Tane  verimi açısından en kritik dönem, sapa kalkma dönemi ve çiçeklenme öncesi dönemdir. Bu dönemlerde sulama yapılması verimi önemli ölçüde arttıracaktır. Sulamada dikkat edilmesi gereken en önemli kıstas, tarlada sulama esnasında göllenmelerin meydana gelmemesidir.

 

Hasat

Aspir bitkisi 140-160 günde olgunlaşıp hasat olgunluğuna ulaştığında, taç yaprakları tamamen kuruyarak dökülür. Taneler beyaz bir renk alır ve yaprakların tamamı sarı ya da kahverengiye  dönüşür. Hasat ve harman biçerdöver ile yapılabilir. Dekarda 100-400 kg arasında değişen bir verime sahiptir.

 

Aspir Tohumu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Maltepe Escort alanya Escort atasehir Escort istanbul escort manavgat Escort