kartal escort antalya escort maltepe escort side escort Arpa Yetiştiriciliği ve Üretimi - Yetiştirici Rehberi

Arpa Yetiştiriciliği ve Üretimi

Arpa Yetiştiriciliği ve Üretimi

Arpa, tek yıllık bir bitkidir. Uzun gün bitkisi olmasına rağmen değişik gün uzunluklarına da uyabilir. Tahıllar içerisinde en çok kardeşlenen bitkidir. Ortalama 5-8 kardeş verir. Arpa bitkisinin boyu ortalama 35-100 cm’dir. Bitkinin başakları 8-1 cm boya sahiptir ve 2,4 ve 6 sıralıdır. Çiçeğin dışında çiçeği saran kavuz ve kapçık bulunur. Kavuzlu arpa çeşitlerinde kavuz daneye sarılır ve hasat anında daneden ayrılmaz. Danenin ortalama %10-13’ü kavuzdur. Serin iklim tahılı olan arpa kendi grubu içerisinde buğdaydan sonra en çok ekimi yapılan bitkidir. En yaygın kullanım alanları yem ve malt sanayisidir. Yem olarak besin değeri oldukça yüksektir. Yem olarak kullanılacak olan arpaların protein oranının yüksek olması istenir. Danede bulunan kavuz oranının fazla olması pazar kalitesi açısından istenmeyen bir durumdur.

 

 

Ekim Nöbeti

Buğday ekiminden önce veya sonra arpa ekimi yapılmamalıdır. Aynı tarla üzerinde art arda yapılan arpa ekimi iyi sonuçlar doğurmaz. Genel olarak baklagil bitkileri pamuk, patates, pancar gibi çapa bitkileri ile nöbetleşe dikilebilirler.

 

Toprak İsteği

Bitki, organik maddece zengin toprakları sever. Toprağın milli, havalanması ve rutubeti uygun ve nötr reaksiyonlu olması yetiştiricilikten elde edilen verimi arttırır.

 

Toprak Hazırlığı

Sonbahar ayında tarladaki bitki kalıntıları iyice temizlenmeli veya parçalanıp 15-20 cm derinliğinde sürüm yapılarak toprağa karıştırılmalıdır. İşlenen toprak uygun makinelerle ufaltılmalı ve orta ağırlıkta bir tapan çekilerek tohum yatağı hazırlanmalıdır.

 

Gübreleme

Gübreleme yapılmadan önce mutlaka toprak analizi yapılmalı ve bu analiz sonuçlarına göre gübreleme yapılmalıdır. Taban gübre uygulaması mibzerle yapılıyorsa ekimle birlikte, serpme olarak yapılıyorsa ekimden en fazla bir hafta önce toprağa uygulanmalıdır. Üst gübre ise kardeşlenme döneminde mümkün olduğunca en erken zamanda toprağa verilmelidir. Malt sanayisinde kullanılmak üzere üretilen arpalarda protein oranının yüksek olması istendiği için azotlu gübreler fazla verilmemeli ve geç zamanda uygulanmamalıdır.

 

Ekim Zamanı

Yazlık arpa çeşitleri için en uygun ekim zamanı Kasım ayınının ortasından Aralık ayının ortasına kadar olan zamandır. Kışlık arpa çeşitleri ise daha erken zamanda toprağa ekilebilir.

Tarlaya atılacak tohum miktarını etkileyen faktörler şunlardır;

Ekim zamanı

Tohumun kalitesi

Tohum yatağının uygunluğu

Çeşit

Toprağın verimlilik seviyesi

İklim

Ekim

Eğer mümkünse ekim işleminde mibzer kullanılmalıdır. Ekim derinliği çimlenme için uygun koşullar sağlanacak şekilde ayarlanmalıdır. Çimlenme oranının yüksek olması için ekim derinliği ortalama 3-5 cm olmalıdır. Dönüm başına genel olarak ortalama 20 kg tohum atılır. Ekim işlemi mibzerle yapılıyorsa 2-3 kg daha az tohum kullanılır.

 

Sulama

Arpa yetiştiriciliğinde fazla sulama ihtiyacı görülmez. Fakat yağışın yeterli olmadığı bölgelerde sulama yapılması gerekir. Eğer sulama gerekiyorsa ilk sulama sapa kalkma döneminde, ikinci sulama süt olumu döneminde yapılmalıdır. Eğer tek sefer sulama yapılacaksa süt olum devresinde yapılmalıdır.

 

Yabancı Ot Kontrolü

Yetiştirilen tarlalarda dar ve geniş yapraklı yabancı otlar verimi olumsuz etkilemektedir. Bitkinin kendisi de dar yapraklı bir bitki olduğu için dar yapraklı yabancı otların mücadelesi daha zor ve masraflıdır. En etkili yabancı ot mücadelesi kimyasal mücadeledir. Yabani yulaf, kuş otu, delice, tilki kuyruğu arpa yetiştiriciliğinde karşılaşılan önemli dar yapraklı yabancı otlardır. Arpa yetiştiriciliğinde görülen en önemli geniş yapraklı yabancı otlar ise yabani hardal, pıtrak, sarı ot, yapışkan otu ve köy göçürendir.

 

Arpa (Hordeum vulgare)

 

Arpa Hasadı Ve Harman

Hasat, dane nemi %13’ün altına düştüğünde yapılmalıdır. İyice kurumadan hasat edilen arpalarda kavuz renk atar. Bu durum ürün kalitesini düşürür. En iyi hasat biçerdöver ile yapılmaktadır. Hasat tam olum zamanı geciktirilmeden yapılmalıdır. Biçerdöver ile yapılan hasatlarda makine ayarı iyi yapılmalıdır. Aksi halde taneler kırılır ve malt sanayinde kullanılamaz hale gelir.

 

Depolama Ve Saklama

Hasat edilen arpa nem almayan, kuru, havadar ve aydınlık bir ortamda depolanmalıdır. Depoya koyulacak olan danelerin nem oranı %13’ün altında olmalıdır. Depolanacak ürünün sıcaklığı 15 derecenin üstünde olmamalıdır. Bu sıcaklığın üstünde ambar zararlıların faaliyeti artacağı için ürün kayıpları yaşanabilir. Depoya koyulan arpaların içerisinde yabancı ot tohumu bulunması kızışmaya neden olur.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?